世界快报:刘耕宏推荐的低GI饮食 让你享瘦又好看

2022-10-14 17:56:29

低GI食品助你减重减脂,对美肤抗衰大有好处

在“本草纲目毽子操”点燃了无数居家女孩男孩们的健身热潮后,刘畊宏推荐的低GI饮食方式也受到热捧,他的家里一直做的“七色糙米饭”,包括黑米、红米、玉米糁、燕麦仁、糙米、青稞、小麦仁,被粉丝们复制模仿。

什么是低GI饮食?据GI权威检测机构中国食品发酵工业研究院(下称“中食院”)专家介绍,GI值是指血糖生成指数(Glycemic index,GI),用来衡量食物引起餐后血糖反应程度高低,GI值的食物通常GI值≤55.据专家介绍,低GI饮食不仅对降低体脂、增强饱腹感有较好的作用,对抗氧化、保护皮肤年轻态也有帮助!


(资料图片)

低GI有助减重减脂,还能防反弹

中食院韩晓峰博士介绍,2021年发布的《中国超重/肥胖医学营养治疗指南》提到,低血糖指数饮食(低GI饮食)等多种饮食模式均对减重、降低体脂有较好的效果,其中低GI饮食还有增加饱腹感、改善胰岛素抵抗、增强运动耐力等优势。

低GI食物引发的餐后血糖的波动较小,胰岛素的分泌量较低,有助于控制体重。

韩晓峰介绍,科学家们还发现“低GI+高蛋白饮食”对心血管疾病具有预防作用,同时对改善体成分和降低体脂率的作用比传统减肥饮食(低脂饮食)更显著,也就是减“肥”效果更好;一项严格控制了其他饮食因素的动物研究显示,GI值的高低会直接影响体成分,GI越高,脂肪含量越高。由此可见,低GI饮食是减肥人群的首选,不仅减重,更能减脂。

此外,保持低GI饮食可以减少基础代谢率的下降,有助于维持减肥成果, “低GI+高蛋白”饮食模式有助于维持减肥成功后的体重。

美肤大作战,低GI食物让你好看

中国食品发酵工业研究院柳嘉博士介绍,GI值高的食物进入肠道后消化吸收快,会使血糖和胰岛素水平快速飙升。如果长期保持高GI饮食,可能会导致冒油冒痘、皮肤老化。

飙升的血糖和胰岛素会导致人体分泌更多的激素,进而刺激皮脂腺分泌过多的油脂。同时,很多人发现,糖尿病患者的皮肤看起来比同龄人衰老,那是高血糖水平引起更快更多的糖基化反应,结局就是胶原蛋白和弹性蛋白与糖分交联,蛋白质逐步硬化。同时,由高GI食物引起的高血糖,更容易导致氧化应激反应,“促氧化”让皮肤老化搭上快车!

相反,低GI食物可以为人体持续提供能量,长时间保持饱腹感,还可以控制血糖波动以及胰岛素释放,抵抗激素波动,让身体和皮肤达到更健康状态。

低GI米面好吃不胖,让健康引领美好生活

基于低GI食品对健康减重的重要性,壹健康集团与中食院共同成立“低GI食品产学研联合研究中心”,并共同研发了多款低GI食品。同时,该司还拥有黄鳝肽、绿瘦益生菌等多款健康管理产品。中食院副院长段盛林介绍,传统的控糖食品有杂粮饼干、玉米面窝头等,虽然富含膳食纤维,但有些人对长期食用杂粮有抗拒,而低GI米面类产品,经科学配比,营养丰富,且口感好易消化,作为日常主食更容易让人接受,可以说是控糖人群的福音。

壹健康壹健康集团副总裁张梦影表示,健康管理旨在给用户创造更多的价值,让用户能够健康长寿,共赴美好生活。

(文章来源:金羊网)

关键词: 中国食品

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